Des idées simples pour faire entrer les fruits séchés dans vos pauses gourmandes
Nos fruits séchés apportent couleur, texture et douceur aux recettes du quotidien. Voici trois idées faciles à adapter selon vos envies.
Un bol frais et généreux, relevé par des morceaux de mangue séchée.
150 g de yaourt nature, 3 c. à soupe de flocons d’avoine, une poignée de mangue séchée, de la noix de coco râpée et quelques graines.
Versez le yaourt dans un bol. Ajoutez l’avoine, la mangue coupée, la coco et les graines. Laissez reposer quelques minutes.
Le contraste entre légumes frais, noix et papaye séchée donne du relief à une salade verte.
Jeunes pousses, carotte, papaye séchée, noix de cajou, huile d’olive, citron et poivre.
Émincez la carotte en rubans. Mélangez-la aux pousses, à la papaye et aux noix. Assaisonnez juste avant de servir.
Des bouchées à préparer à l’avance pour une pause pratique à emporter.
Dattes dénoyautées, flocons d’avoine, mangue séchée, purée d’amande et cannelle.
Mixez les dattes avec la purée d’amande. Ajoutez l’avoine, la cannelle et la mangue hachée. Formez des boules et placez-les au frais.
Les fruits séchés sont naturellement sucrés : ajustez les autres ingrédients selon votre goût.
